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酒店餐饮地面

地面应用

酒店餐饮地面

酒店与餐厅把客房、大堂、厨房与后勤走廊放在同一栋楼里——四种地面,四种失效方式。

酒店餐饮是一个“组合”问题,而不是单一规格。客房要安静、脚感温暖、拍照好看;大堂要扛得住行李箱轮子,且行李员能在两批客人之间点清污渍;餐厅要耐红酒、油与咖啡的污染;厨房要在油污下仍有抓地力、耐热,并且能被冲洗、刮水到地漏;后勤走廊要能承受凌晨五点的餐车,又不吵醒楼上的客人。

厨房是最容易把规格做坏的地方。厨房地面即便在油污湿滑状态下也要达到 R11 防滑,接缝与上翻必须全部焊接,表面要耐得住热锅与商用除油剂,并且要有流向地漏的坡度——而坡度需要地面承包商与机电包协调。厨房也是最常被提前返工的区域:因为没做这些细节的地面,最先失效的正是上翻部位与地漏法兰,水随后从面层下方扩散。

客房区域的选择主要在地毯、LVT 与卷材之间。出于卫生考虑,以及可以在淡季逐间更换,0.55–0.7 mm 耐磨层的 LVT 已在很大程度上取代客房地毯;如果吸音是关键,用发泡背层卷材或吸音垫层来完成过去地毯承担的工作。大堂与宴会厅则适合 2.0 mm 同质透心、仿石材或水磨石大花纹,得到无缝、可局部修复、扛得住行李与宴会椅的面层。

  • 典型区域:客房、走廊、大堂、餐厅、酒吧、厨房、洗衣房、后勤走廊
  • 厨房:湿态 R11 防滑、接缝与上翻全焊、耐热耐除油剂、找坡至地漏
  • 客房:LVT 0.55–0.7 mm 耐磨层,或对撞击声有要求时用发泡背层卷材
  • 大堂与宴会厅:2.0 mm 同质透心仿石或仿水磨石,焊接、可修复
  • 改造:按房间滚动施工,留 5% 同批次备料用于修补

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